Onde comer em Gramado entre um espetáculo e outro do Natal Luz

Em Gramado, o Natal começa em outubro. Até 17 de janeiro de 2027, o Natal Luz leva cerca de 4 milhões de pontos de LED à decoração da cidade e reúne mais de 400 atividades artísticas e culturais. Quando a noite chega, até quem já conhece a Serra Gaúcha diminui o passo para olhar.

Depois de um dia inteiro de passeios, surge a pergunta de toda viagem: onde comer em Gramado? A resposta pode virar mais uma atração do roteiro. A gastronomia da Serra Gaúcha nasceu nas cozinhas dos imigrantes alemães, italianos e portugueses, e conta uma parte da história da cidade que a decoração não mostra.

O que ver no Natal Luz de Gramado

Reconhecido pelo Guinness World Records como o festival de Natal mais longo do mundo, o evento chega à 41ª edição com 88 dias de programação

Boa parte das atrações é gratuita. A Vila de Natal, na Praça das Etnias, reúne mercado natalino, gastronomia e a Casa do Papai Noel. O Show de Acendimento acontece todos os dias, às 20h, no Palácio dos Festivais. Ambos seguem até 10 de janeiro. A Rua Coberta recebe apresentações de terça a domingo, e a Parada de Natal passa pela Avenida Borges de Medeiros às sextas, sábados e domingos.

Entre os espetáculos pagos estão O Grande Desfile de Natal, no Expogramado, o Nativitaten, no Serra Park, e O Brilho do Natal e o Natal Luz In Concert, no Palácio dos Festivais. Como cada atração tem seu calendário, vale consultar a programação oficial antes de fechar o roteiro.

Onde comer em Gramado: o primeiro café colonial do Brasil

A história do café colonial em Gramado começa em 1972, com o Bela Vista, reconhecido como o primeiro café colonial do Brasil. A ideia surgiu da hospitalidade das famílias da colônia, que recebiam sempre com o melhor que tinham à mesa. As receitas ganharam forma com Dona Lira Caliari, a primeira doceira da casa.

Apesar do nome, o café colonial funciona como uma refeição completa e pode ser aproveitado em diferentes horários do dia. No Bela Vista, são mais de 80 delícias coloniais. Pães, frios, salgados e grelhados chegam quentinhos à mesa e são repostos pela equipe ao longo da visita. Vinho, suco de uva, café e chocolate quente já estão inclusos.

Gastronomia da Serra Gaúcha: cinco sabores para provar

Cada receita da mesa colonial guarda um pouco do modo de vida dos imigrantes. A culinária colonial ajuda a preservar a história de Gramado, e estes sabores são um bom começo para quem vai conhecê-la:

• Cuca: o bolo com farofa doce que chegou com os imigrantes alemães e virou símbolo do café colonial.
• Apfelstrudel: massa fininha enrolada com maçã e açúcar, assada até dourar pela confeitaria da casa.
• Polenta frita e pão de milho: herança das famílias que tinham no milho a base da alimentação.
• Salame, copa e queijo colonial: receitas que nasceram da necessidade de conservar os alimentos ao longo do ano.
• Chimia: fruta da safra cozida lentamente com açúcar, nas versões de uva, figo, morango e laranja.

Como encaixar o café colonial no roteiro do Natal Luz

Um café colonial em Gramado pede tempo, e isso combina com a viagem de quem quer aproveitar a cidade sem correria. O Bela Vista funciona de segunda a sexta, das 11h às 22h30, e aos sábados, domingos e feriados, das 10h às 22h30.

O Grande Desfile de Natal, o Nativitaten e o Show de Acendimento acontecem às 20h. Por isso, o meio da tarde costuma ser um bom horário para sentar à mesa. A refeição pode substituir o jantar, e ainda sobra tempo para seguir ao passeio da noite sem pressa. Esse período também fica fora dos horários de maior movimento, entre 12h e 14h e entre 18h e 20h.

Ceia de Natal em Gramado

Quem vai passar o Natal na Serra também pode reservar um lugar na ceia do Bela Vista, no dia 24 de dezembro, das 19h à meia-noite. As vagas são limitadas e a reserva é feita pelo WhatsApp (54) 3286-1608.

Em janeiro, as luzes de Gramado são guardadas até a próxima edição. Já as receitas da colônia seguem à mesa, como estão desde 1972. Se ainda houver um horário livre no seu roteiro, veja o cardápio e garanta o seu café colonial.