Ceia de Natal – Adulto – Gramado

Tradicional café colonial servido à mesa e um cardápio especial, além da presença de Papai Noel. 24/12 a partir das 19h.

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O Natal é tempo de celebração, amor e de compartilhar os bons momentos à mesa com as pessoas que amamos! Muitas atrações esperam por toda a sua família: - o primeiro e melhor café colonial do Brasil; - papai noel; Além do tradicional café colonial, neste ano, vamos contar com um ca...

O Natal é tempo de celebração, amor e de compartilhar os bons momentos à mesa com as pessoas que amamos!

Muitas atrações esperam por toda a sua família:
– o primeiro e melhor café colonial do Brasil;
– papai noel;

Além do tradicional café colonial, neste ano, vamos contar com um cardápio especial:

ILHA NATALINA

  • Endívias com amoras e queijo brie
  • Carpaccio de gravlax de salmão defumado
  • Cuscuz marroquino com amoras marinadas com laranja e frutas secas 
  • Camarões com ervilha torta e chutney de limão siciliano 
  • Crepes de mascarpone ao couli de frutas vermelhas
  • Caprese com burrata de búfala e nozes 
  • Tábua de queijos finos e frios 
  • Frutas da estação e frutas secas
  • Tábua de pães variados e panetones 
  • Grissinis com curry e gergelim negro
  • Rabanadas com lactofil cremoso de iogurte

PRATOS ESPECIAIS DE NATAL 

  • Peru ao molho de laranja e hortelãs 
  • Congrio com crosta de avelãs ao molho de leite de coco e mirtilo 
  • Tortelone de ricota e espinafre sob molho de espumante brut com cogumelos shimeji e paris salteados 
  • Farofa de miúdo e coco tostados 
  • Arroz de jasmim à grega com amêndoas laminadas
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