Receita de Cura Rápida

Ingredientes

  • 3 ovos;
  • 1 ½ xícara de açúcar;
  • 1 1/3 xícara de farinha de trigo;
  • 1 pote pequeno de nata (185 g);
  • 2 sachês de fermento;
  • ½ copo de leite;
  • 3 gotas de essência de baunilha;
  • 2 cachos de uva Isabel.

Farofa

  • 1 xícara de farinha de trigo;
  • ½ xícara de açúcar;
  • 1 colher de sopa rasa de açúcar de baunilha;
  • 2 ½ colheres de sopa de banha.

Modo de Preparo

Massa

  • Bater na batedeira o açúcar, os ovos, a farinha de trigo, a nata e a essência de baunilha em velocidade 5 por 3 minutos;
  • Colocar o leite aos poucos;
  • Bater na batedeira em velocidade máxima por 10 minutos;
  • Untar uma fôrma retangular com unta-fôrma;
  • Colocar a massa;
  • Colocar as uvas;
  • Colocar a farofa;
  • Assar por 15 minutos em forno pré-aquecido a 173 ºC;
  • Retirar o bolo do forno e deixar esfriar.

Farofa

  • Numa travessa misturar bem os ingredientes.

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